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水是柚子樹(shù)進(jìn)行一切正?；顒?dòng)的必要條件。如缺水，柚樹(shù)生長(cháng)發(fā)育都不能正常進(jìn)行。其中，果實(shí)含水量占％~％，枝葉、根含水量約占％。樹(shù)體的正常發(fā)育和生理機能(如養分吸收、物質(zhì)的轉化、運輸分配、光合蒸騰作用等)均需水參與活動(dòng)。一、柚子樹(shù)的需水特點(diǎn) 柚子樹(shù)年發(fā)育周期對水的需求可以劃分為下列4個(gè)時(shí)期： 1、萌芽坐果期（3-6月份），這個(gè)時(shí)期是現蕾、開(kāi)花、春梢抽發(fā)和幼果發(fā)育時(shí)期。這是1年中需水最敏感時(shí)期，如果遇干旱，將直接影響根系活動(dòng)，導致樹(shù)體生理失調而引起大量落花落果，使開(kāi)花抽梢異常。謝花后，幼果期需保持適當水分，干旱和積水都將加劇生理落果。 2、果實(shí)膨大期（7～9月份），果實(shí)膨大期和秋梢抽發(fā)期，需水量達到最高

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峰，是一年中對缺水敏感又一時(shí)期。8～月份若遇干旱缺水，將嚴重影響果實(shí)發(fā)育，并導致落果。土壤積水，對果實(shí)膨大不利，對秋梢抽發(fā)也不適宜。 3、果實(shí)生長(cháng)后期

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至成熟期（～月份），這個(gè)時(shí)期，對沙田柚果實(shí)品質(zhì)影

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響較大。為提高果實(shí)含糖量，促進(jìn)果皮著(zhù)色，土壤宜略為干燥，所以在秋末冬初與采果前，應停止灌水，以提高沙田柚果實(shí)品質(zhì)和耐貯性，促進(jìn)花芽分化。 4、生長(cháng)停止期（采收后至翌年3月份），此期氣溫較低，降雨量也少。果實(shí)采收后至翌年春梢萌發(fā)前土壤應適當干旱，以利于花芽分化，但過(guò)度干旱也會(huì )引起落葉。因此，應在采收后結合施肥充分灌水，保葉過(guò)冬。二、灌水時(shí)期及方法 1、灌水時(shí)期 柚子樹(shù)為常綠果樹(shù)，生長(cháng)量大，掛果期長(cháng)，需水量多，灌水能提高沙田柚產(chǎn)量，增大植株和果實(shí)體積效應。對柚園的灌水時(shí)期，由于各地土壤、氣候不同，對水分需求也不一樣。確定是否灌水的標準，要根據土壤含水量提出灌水與排水的依據。目前常用的方法是測定田間持水量或土壤含水量。土壤能保持的最大水量稱(chēng)為土壤持水量。在根系分布層范圍內，土壤含水量為最大持水量的％～％，作為土壤適宜含水量，低于田間持水量的％時(shí)應灌水，大于最大 　　

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