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廚房廢棄油脂(廚房廢棄食用油脂管理制度)
杭州日報訊 春節后開(kāi)工第一天，孔德亮簽下了一份協(xié)議，解決了困擾多時(shí)的煩惱——“有正規公司統一上門(mén)回收廢棄油脂，真是太方便了，今后我們再也不用想辦法自己掏隔油池啦！” 孔德亮是沈塘橋美食街張亮麻辣燙的經(jīng)理，這一次，他在城管工作人員的協(xié)助下，與浙江卓尚環(huán)保能源有限公司簽訂了《餐廚廢棄油脂委托收運服務(wù)協(xié)議》，正式加入了拱墅餐廚廢棄油脂“回收計劃”。 “餐廚垃圾同其他垃圾相比，油脂等有機物含量高，有較高的回收再利用價(jià)值，如果回收渠道不規范，

花園水溝管道見(jiàn)底

容易出現‘地溝油’回流等問(wèn)題，不僅影響生態(tài)環(huán)境保護，更關(guān)乎居民的飲食健康?！惫笆麉^

檢測衛生間馬桶下水道

城管局分類(lèi)辦工作人員表示，隨著(zhù)居民生活水平不斷提高，轄區餐飲業(yè)迅猛發(fā)展，廢棄油脂產(chǎn)量也

清理生化溝下水道

與日俱增。以往，這些餐廚廢棄油脂沒(méi)有正規的收運途徑，大部分都被直接倒進(jìn)垃圾桶或污水井里，店門(mén)口經(jīng)常污水橫流臭氣熏天；還有一些甚至被不法分子回收利用重新流回餐桌，成了城管工作的一塊“心病”。 為進(jìn)一步規范餐廚廢棄油脂收運處置，推進(jìn)餐廚廢棄油脂無(wú)害化處理和資源化利用，切實(shí)保障食品安全和人民群眾身體健康，一個(gè)餐廚廢棄油脂“回收計劃”應運而生——近日,拱墅區城管局全面啟動(dòng)餐廚廢棄油脂統一收運簽約工作，在完成定向簽約后，餐飲店鋪便可通過(guò)電話(huà)預約收運公司定期開(kāi)展廢棄油脂相關(guān)收運工作，這些令人頭疼的餐廚廢棄油脂從此“棄暗投明”，有了專(zhuān)屬的正規途徑規范收運。 “以前的廢棄油脂不知道流向哪里，現在更換了有資質(zhì)的收運公司，杜絕了地溝油重回餐桌的機會(huì )，老百姓在外面吃飯也更加放心了?！钡弥议T(mén)口的餐飲店都已加入這一回收計劃，家住錦繡社區居民余女士豎起了大拇指。 截至目前，拱墅區共計發(fā)放餐廚廢棄油脂收運告知書(shū)余份，并與余家餐飲店鋪簽訂了《餐廚廢棄油脂委托收運服務(wù)協(xié)議》。下一步，將對所有產(chǎn)生餐廚廢棄油脂的餐飲店鋪進(jìn)行收運協(xié)議簽約全覆蓋，確保餐飲企業(yè)廢棄油脂規范收運，杜絕廢棄油脂重回餐桌 　　

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