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農歷七月十五，是中國傳統的“中元節”，民間有在這一天祭奠已故親人的習俗。其實(shí)，中元節可不止燒紙這么簡(jiǎn)單，這是一個(gè)有著(zhù)豐富文化內涵的節日，它的由來(lái)和習俗你知道多少，中元節祭祀祖先要注意哪些事情，這里面的講究可真不少…… 中元節，俗稱(chēng)鬼節、七月半，佛教稱(chēng)為盂蘭盆節。 傳說(shuō)該日地府放出全部鬼魂，民間普遍進(jìn)行祭祀鬼魂的活動(dòng)。凡有新喪的人家，例要上新墳，而一般在地方上都要祭孤魂野鬼，所以，它整個(gè)兒是以祀鬼為中心的節日，系中國民間最大的祭祀節日之一。 古人怎么過(guò)“鬼節”？燒街衣 一踏入農歷七月，人們都會(huì )于入黑后，帶備香燭、金銀衣紙和一些祭品如豆腐、白飯在路邊拜祭一番。人們“燒街衣”的目的是讓那些無(wú)依的孤魂有衣物御寒，有食物裹腹。祭祀土地和莊稼 七月十五，民間還盛行祭祀土地和莊稼，將供品撒進(jìn)田地。燒紙以后，再用剪成碎條的五色紙，纏繞在農作物的穗子上。傳說(shuō)可以避免冰雹襲擊，獲得大秋豐收。一些地方同時(shí)還要到后土廟進(jìn)行祭祀。定襄縣民俗將麻、谷懸掛門(mén)首。 鬼節這天放天燈也有兩個(gè)說(shuō)法，其一是把自己家霉運帶走，帶

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的越遠越好。這時(shí)候就很忌諱別人家的天燈落在屬于自己家的地方，

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如果落下來(lái)，就要重新放飛出去。其二是說(shuō)，家家都希望自己逝去的先人

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都能進(jìn)入極樂(lè )世界，鬼節這天放天燈，是為飛升極樂(lè )世界的先人們照亮升天的路。吃瀨粉 在中元節那天，東莞有吃瀨粉的習俗，而且幾乎在整個(gè)東莞都通用。當然，不同片區，吃瀨粉的方法還是有所不同的。瀨粉，是東莞人壽宴的傳統食品，寓意長(cháng)長(cháng)久久，多福多壽。 東莞最出名是燒鵝瀨。燒鵝瀨，最講究的是一鍋美味的高湯，那得用整只雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制。吃的時(shí)候，將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中，然后加上一大勺高湯，粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝。蒸面羊 舊京及華北地區的農村，民間流行七月十五由外祖父、舅舅給小外甥送活羊的習俗。傳說(shuō)此風(fēng)俗與沉香劈山救母的傳說(shuō)有關(guān)。沉香劈山救母后，要 　　

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