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淤泥塘怎么挖(塘泥怎么挖)
秋風(fēng)寒，吃藕香！目前正是蓮藕大量上市的收獲季節。 蓮藕雖然好吃，挖出來(lái)卻不容易。今天上午，路過(guò)一處藕塘，塘里荷葉已經(jīng)枯萎，只有一根根曬枯的荷桿。荷桿下一個(gè)十分精干的挖藕人，穿著(zhù)防水褲，彎腰下蹲，側身俯身，在齊腰深的泥水中踩藕，踩到后，再用雙手把一節節蓮藕從淤泥中挖出來(lái)。 盡管他挖藕的技術(shù)嫻熟，但挖一節藕往往要好幾分鐘，挖去來(lái)的藕，還要運到岸邊，清洗干凈后裝框。 為挖一根藕，要掏很深的泥。（圖源：HUGONGHEWEI） 看見(jiàn)他如此費力，我想起電視里看到的挖偶情景：挖藕人手持一支水槍?zhuān)┑蜕眢w，小心地在水底慢慢移動(dòng)、沖刷，不一會(huì )兒，一節節白白胖胖的蓮藕浮出水面…… 我不由得停下腳步，打過(guò)招呼后，便和他交流起來(lái)。 我問(wèn)他：“為什么不采用現代的手法挖藕而用雙手挖？” “用手挖？我這是為了保證藕的質(zhì)量。因為我這樣挖不會(huì )傷到藕，好清洗，藕心里面沒(méi)有污泥，不僅賣(mài)相好，口感也好，吃起來(lái)更放心?！彼贿呁谂?，一邊認真地回答。 挖到一根又白又長(cháng)的藕。（圖源：HUGONGHEWEI） “照這樣挖藕，您一天能挖出多少斤呢？” “一般每天能挖-斤

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，我這藕塘里的藕，綠色純天然無(wú)污染，年年挖年年長(cháng)，只要有需求，就多

見(jiàn)底集水池

挖一些。如果展暫時(shí)不挖出來(lái)，在泥中也能保存得很好。好多老板打電話(huà)要買(mǎi)我

市政下水道清運

的藕，可我一天只能挖這么多?！? “我小時(shí)候也跟大人下塘挖過(guò)藕，只不過(guò)是東一腳西一腳的亂踩，能挖到藕純粹是靠運氣，看來(lái)挖藕不僅是體力活，也是一門(mén)技術(shù)活?！? 挖藕也需要技術(shù)。（圖源：HUGONGHEWEI） “是的，挖藕之前，我只要圍著(zhù)藕塘轉轉，用腳試下塘泥，扯幾根殘荷，就能估算出藕的產(chǎn)量。我告訴你，荷葉枯梗密集的地方，蓮藕最多。如果能尋到蓮藕的母枝，還可以判斷蓮藕的大小和生長(cháng)脈絡(luò )，然后順著(zhù)藕尖確定蓮藕的位置，挖的時(shí)候要用手握住藕節，慢慢撈出淤泥底下的蓮藕?！? 說(shuō)到這里，他再三強調：“挖藕時(shí)只要稍不注意，就會(huì )損傷蓮 　　

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