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公共機構綠色食堂服務(wù)認證證書(shū)審查要點(diǎn)解析 一、公共機構綠色

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堂服務(wù)認證依據標準 DB/T —《公共機構綠色食堂建設與管理規范》 五星級公共機構綠色食堂服務(wù)認證證書(shū) 二、實(shí)施公共機構綠色食堂服務(wù)認證的適用范圍 適用于公共機構綠色食堂的創(chuàng )建與管理 三、申請公共機構綠色食堂服務(wù)認證證書(shū)的條件 1、必須取得營(yíng)業(yè)執照和食品經(jīng)營(yíng)許可相關(guān)資質(zhì)； 2、申請方應按照公共機構綠色食堂建設與管理規范的要求在組織內實(shí)施商務(wù)飯店服務(wù)體系，并有效運行至少6個(gè)月以上； 3、至少完成一次內部審核，并進(jìn)行了有效的管理評審； 4、公共機構綠色食堂服務(wù)體系建立實(shí)施前的三年內未受到主管部門(mén)行政處罰； 5、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要符合國家相關(guān)安全、消防法的相關(guān)規定； 6、無(wú)不良記錄及違法違規行為； 7、具有一個(gè)以上公共機構綠色食堂服務(wù)項目，符合所申請的公共機構綠色食堂建設與管理規范的要求。 五星級公共機構綠色食堂服務(wù)認證證書(shū) 四、申請公共機構綠色食堂服務(wù)認證證書(shū)需要的基本資料 1、公共機構綠色食堂服務(wù)體系的手冊、程序文件、作業(yè)指導書(shū)； 2、實(shí)施內部審核； 3、實(shí)施管理評審。五、申請公共機構綠色食堂服務(wù)認證的好處 1、提高企業(yè)服務(wù)質(zhì)量水平； 2、增強市場(chǎng)競爭力； 3、規范企業(yè)服務(wù)流程； 4、提升企業(yè)品牌形象； 5、增加客戶(hù)信任度。 六、申請公共機構綠色食堂服務(wù)認證證書(shū)的審查要點(diǎn) 1、食堂應滿(mǎn)足現行國家或地方有關(guān)建筑、餐飲等標準規范。 2、食堂經(jīng)營(yíng)主體應具備合法資質(zhì)，食品安全得到切實(shí)保證，各項服務(wù)滿(mǎn)足標準規范的要求。 3、食堂應有食品安全、消防安全、防疫安全等突發(fā)事件應急預案，定期組織從業(yè)人員進(jìn)行事故應急預案的演練，熟練掌握應急處置程序，并按應急預案協(xié)助救援。 4、有倡導節約資源能源、保護環(huán)境和綠色消費的宣傳行為以營(yíng)造綠色消費環(huán)境的氛圍，對就餐人員 的綠色消費行為能夠提供鼓勵措施。 5、食堂經(jīng)營(yíng)過(guò)程中應減少污水、 　　

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