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餐飲的廢油潲水油下水（百味麻辣香鍋抽化糞池價(jià)格的決定因素）
餐飲產(chǎn)生的廢油潲水油以及下水道的地溝油究竟去了哪里？會(huì )不會(huì )回流餐桌？ 其實(shí)這個(gè)話(huà)題，一直都是普通大眾關(guān)注的熱點(diǎn)，因為每個(gè)人每天都需要就餐，都會(huì )食用和攝入油脂，不論是植物油也好，還是動(dòng)物油脂也好，都是每日必不可少的，食用油的安全性理所當然的就成為大家都非常重視的一個(gè)東西。 首先介紹的是普通餐廳飯館所用的食用油和我們家庭用油的一些區別，普通家庭大多數食用的都是調和油或者色拉油大豆油以及豬油，所食用的植物油基本上還是會(huì )采購非轉基因油；而餐廳飯館等等商用的食用油的組成就比較多了，因為量和成本的各種因素，所以基本上都是轉基因食用油，而且根據不同的產(chǎn)品和工藝，使用的油品就相對較多，大豆油最普遍，然后就是炸制品用的起酥油，火鍋香鍋等等用的牛油，零食用的棕櫚油等等，從食品安全角度來(lái)說(shuō)，目前幾乎都會(huì )采用大品牌食用油，比如熟知的紅蜻蜓金龍魚(yú)的集團公司相關(guān)產(chǎn)品，只不過(guò)，商標不一定大家熟知，商用和普通家庭的品牌有一定隔離區別，但仍然是同樣的集團公司出品，很多人可能說(shuō)有小作坊出的，其實(shí)合規的食用油，大廠(chǎng)的比小廠(chǎng)的更具有價(jià)格優(yōu)勢，小廠(chǎng)主要面對的還是家庭用油。從健康的角度來(lái)說(shuō)，餐飲的制作工藝上，一定的程度上煎炸制品會(huì )有重復用油，高溫下重復使用，在健康

吸糞循環(huán)井管道

上來(lái)說(shuō)，還是差那么一點(diǎn)。 既然有

通河道淤泥下水道

使用，那么就一定有廢棄物的產(chǎn)生，家庭

修復廢水管道

一般來(lái)說(shuō)就隨餐廚垃圾走了，或者流入下水道去了，但商業(yè)上卻不能這么干了。當然，每個(gè)城市不一樣，可能處理方式不太一樣，不過(guò)，作為業(yè)內人士來(lái)說(shuō)，目前起碼有百分之九十以上的廢油不會(huì )出現在餐桌上面。目前只要是環(huán)境稍微好一點(diǎn)的店鋪，幾乎都是執行了廢油回收的標準了的，有的城市是交給指定的有資質(zhì)的單位回收，這一類(lèi)的就沒(méi)錢(qián)，可能還要倒給處理費，有的城市允許自行選擇交給有資質(zhì)的單位回收，這一類(lèi)的就是有錢(qián)的，一般一塊多一斤。目前基本上餐飲和食品企業(yè)都要求安裝油水分離器，也就是大家經(jīng)常刷到的那種，湯倒進(jìn)去，殘渣和油 　　

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